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Ecologia del Risparmio è il nuovo libro di Giulia Landini, giornalista ed eco-blogger , edito da Edizioni La Linea.
Questo libro di 150 pagine è una guida pratica per tutti coloro che hanno fatto dell’eco-stile la propria condotta di vita: anche se l’obiettivo di Giulia era quello di spiegare ai neofiti delle buone pratiche ecologiche come cominciare e, soprattutto, perché farlo. Lo spunto è arrivato dall’effettivo risparmio, di soldi ma anche in salute, che i trucchetti ecologici, gli antichi rimedi della nonna, portano alle nostre tasche. Un modo efficace per convincere anche i più scettici.
Ecologia del risparmio è diviso in tre parti: nella prima, Giulia narra, attraverso la testimonianza del Movimento per la Decrescita Felice e il Movimento di Transizione Italia, il cambiamento del consumatore moderno. Si passa dalla quantità alla qualità. Ed è così che si inizia ad essere un buon ecologista risparmiatore: acquistando meno e bene. Le cose ben fatte durano di più.
La seconda parte apre le porte alla pratica: si inizia a descrivere gli ingredienti base, aceto, limone, acido citrico, bicarbonato, pasta madre… scarpe da ginnastica e internet.
Immaginiamo una giornata tipo dove tutte le azioni quotidiane diventano ecosostenibili: ci si muove a piedi o in bici, si fa il pane con la pasta madre, si pulisce la casa con limone e aceto, si fa l’ammorbidente con l’acido citrico e si autoproduce il detersivo per bucato oltre al dentifricio, si cucina con gli avanzi e si fanno le tagliatelle all’uovo, ci si connette a internet per scambiare abiti usati e barattare viaggi.
Tantissimi gli spunti e le ricette fai date, semplici, veloci e con costo finale.
La terza e ultima parte raccoglie esperienze dirette di persone che hanno fatto della decrescita felice la loro scelta di vita: contadini, mamme ed ex professionisti che scelgono una vita a basso impatto ambientale, ricchissima di esperienza e vita vera.

Riportiamo qui l’introduzione di Ecologia del Risparmio, nonché l’intimo percorso di Giulia Landini.

“Andando piano il mio cuore mi disse
A dicembre 2011 la mia vita è cambiata: è stato come prendere una curva a tutta velocità e avere l’impressione di cadere giù nel burrone.
Poi, tutto, come in una scena a rallentatore, si è fermato. Ero lì su quella curva, senza andare né a picco, né svoltare l’angolo. Immobile. Tanti piccoli flash della mia vita, un puzzle che va in frantumi e che ho fatto tanta fatica a rimettere insieme, non che ci sia ancora riuscita.

Fino a dicembre 2011 lavoravo in una casa editrice di Milano, contratto giornalistico, ottimo stipendio, contributi e bonus di categoria. Mi sentivo in gabbia però, percepivo ogni giorno il paradosso della mia vita che non era più la mia vita: mi sono data una spiegazione più o meno razionale, stavo evolvendo, un po’ come una farfalla che non è più crisalide, ma non riesce a uscire dal bozzo. Mi sentivo così.
Poi il 27 dicembre 2011, in perfetta congiunzione con la profezia Maya, ci chiamano d’urgenza in azienda e ci comunicano che dal 2 gennaio 2012, 34 persone avrebbero perso il lavoro, ossia tutti i dipendenti, perché l’azienda sarebbe stata messa in liquidazione.

Nello stesso mese, la mia storia d’amore durata 8 anni finisce. E finisce dopo una lunga agonia. Per lo stesso motivo, anche qui c’è di mezzo quella crisalide che vuole diventare una farfalla.
Non era più la mia vita. E con tutto l’amore e l’onestà con cui ci siamo sempre parlati, abbiamo compreso che eravamo evoluti, io per una strada, lui per un’altra.

Marzo 2012 è stato il mese peggiore. La rabbia scema e lascia il posto alla tristezza mista a disperazione per non avere più un lavoro e un amore.
Nella mente tante paure, pensieri, ansie, dubbi, desideri e speranze che non avevano un filo rosso. Pianti quotidiani. Compensazioni. Incontri assurdi animati dal rifiuto degli altri verso me stessa, perché così mi sentivo: rifiutata dal mondo.
Un trasloco sul groppone non ha facilitato il tutto.

Ma in quei mesi dove, nonostante la primavera fosse alle porte, sentivo e vedevo solo l’inverno, ho iniziato ad andare piano.
A camminare lentamente.
A sentirmi.
A sentire la voce del mio cuore.
Ho iniziato ad alzarmi presto, a fare colazione con cura, la cura che così spesso dimentichiamo nel fare le cose e soprattutto verso noi stessi; a cucinare con amore, dedizione e attenzione; a camminare senza fretta e vedere, non solo guardare, ciò che mi stava intorno; a sentire il terribile vuoto che mi porto dentro, a compatirlo e amarlo.
Andando piano ho imparato, per continuare a disimparare e imparare di nuovo, che dentro di noi abbiamo la verità di ciò che siamo e che l’unica cosa che importa è sentirla, anche se fa soffrire (dopo l’inverno c’è la primavera, SEMPRE), perché è solo tramite l’accettazione più profonda della nostra sofferenza e solitudine interiore che possiamo vivere e sentire il nostro cuore, il nostro Io.

Andando piano ho rifiutato un posto di lavoro a tempo indeterminato che mi avrebbe costretta a tornare ad andare veloce.
Andando piano il puzzle ha iniziato a ricomporsi un po’ e le mie idee oggi sono molto più chiare.
Andando piano ho deciso che avrei fatto la tanta desiderata esperienza di woofing in un’azienda agricola, dove sono riuscita a sentire ancora di più.
Andando piano ho coronato uno dei miei sogni da quando ero adolescente: scrivere questo libro.
Andando piano ho conosciuto un nuovo grande Amore.

Andando piano ho capito che la verità ce l’abbiamo dentro.
La lezione più grande è stata imparare ad aspettare con il cuore fermo, nella certezza, ed era lui che me lo diceva, che tutto sarebbe andato a posto.

A quel punto, ho girato la curva. Dietro la quale ho visto un meraviglioso prato verde, papaveri rossi e tanti alberi. Ancora non vedo dove finisce, ma spero di non vederlo mai. E so anche che arriveranno altri temporali: ora li attendo con consapevolezza. 

Poi c’è un amico molto speciale che un giorno mi ha detto: “Se la strada che hai intrapreso è quella giusta, tutto andrà liscio. Esattamente come deve andare”.

Quella di canapa è una fibra robusta, più resistente al logorio e alla trazione di quella delle altre piante: una volta veniva utilizzata per fare vele per navi, corde per legare i fasciami e per il governo delle imbarcazioni e dei veicoli a trazione animale, tende militari, calzature, abbigliamento da lavoro, biancheria per la casa e tanto altro.

Per chi non lo sapesse, anche i primi jeans erano di canapa, indossati dagli operai del porto di Genova, e poi “passati” ai cow boys americani.

I tessuti di canapa proteggono dai raggi UVA, tengono fresco d’estate e, a differenza dei tessuti di lino, d’inverno tengono caldo e sono naturalmente stretch.

Parlando invece di biancheria per la casa – argomento che ci è particolarmente caro – occorre sapere che, una volta, nei nostri paesi, lenzuola, asciugamani, strofinacci, tovaglie e tutto ciò che veniva utilizzato in casa, era di canapa.

La fibra delle vecchie lenzuola di canapa molto ruvide era coltivata da seme, con piante grosse e con fibra grossolana che, oltre ad essere utilizzata per fare corde, era impiegata per le esigenze domestiche, pettinata, filata e tessuta con i mezzi rudimentali dell’azienda agricola.

Oggi esistono, invece, filati e tessuti di canapa finissimi perché le migliori fibre di canapa, liberate dalle pectine con una buona macerazione, e poi dalla lignina con una buona stigliatura e una buona pettinatura, hanno una sezione di pochissimi micron.

Con la selezione delle varietà e l’affinamento delle tecniche di lavorazione della canapa tessile, l’Italia aveva raggiunto nel mondo il primato per la produzione di filati e tessuti di canapa di qualità, il medesimo primato aveva l’Irlanda per il lino.

Inoltre, la coltivazione della canapa non è impattante per l’ambiente, necessita di poche cure e soprattutto POCA ACQUA, arricchisce il terreno di sostanze nutritive importanti, ne aumenta la fertilità.

Gli strofinacci di canapa si sono, ad esempio, rivelati ottimi coadiuvanti per le pulizie domestiche, belli da vedere e resistenti nel tempo e sono il giusto compromesso all’uso di panni in microfibra molto più performanti ma ahimè ottenuto con fibre di sintesi.

Le spugne che troviamo in commercio sono realizzate con fibre di origine sintetica; in alternativa, a costi molto alti e fortunatamente ormai rare da trovare, quelle animali, le spugne marine, esseri viventi la cui uccisione compromette l’equilibrio dei fondi marini.

Le spugne di luffa: naturali, ecosostenibili, eterne!

Esiste, però, un tipo di zucca, la Luffa (o Loofa), utilizzata e coltivata da tempo dai popoli che vivono nei paesi caldi come l’Indocina, l’Indonesia, le Antille francesi e l’Asia tropicale in genere. La Luffa viene coltivata come pianta ornamentale, alimentare, officinale e da fibra. In genere è una pianta che ha bisogno di caldo e umidità per crescere, ma sono ormai molte le realtà che la coltivano e commercializzano anche in Italia.
La Luffa appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e annovera una decina di specie, di cui una di particolare interesse, la Luffa cylindrica (o Luffa aegyptica), che è utilizzata soprattutto a scopo alimentare e per altri usi commerciali, tra questi la produzione di spugne vegetali dalla durata infinita.

La Luffa cylindrica produce frutti appartenenti al tipo dei peponidi, allungati e cilindrici: con la maturazione, la polpa del frutto si modifica e, da morbida e commestibile allo stadio giovanile, diventa all’interno fibrosa e spugnosa, e le sue fibre coriacee ed elastiche.
I frutti sono commestibili solo allo stadio giovanile e ricordano le nostre zucchine. A scopo alimentare sono utilizzate anche le foglie, i boccioli fiorali e i giovani frutticini.
Se il frutto viene fatto maturare sulla pianta diviene non più commestibile, si accumulano le sostanze amare e le fibre si lignificano: è a questo stadio che diviene possibile utilizzare lo stroma interno, ormai ridotto ad una rete di fibre elastiche, allontanando, attraverso macerazione nell’acqua, gli ultimi eventuali residui della parte polposa, la buccia e i semi.

Come si ottiene la spugna
A completa maturazione, il frutto ormai maturo viene fatto essiccare e, successivamente, pelato, distaccando la parte esterna, i residui di polpa e i semi.
Si scoprirà un frutto ricoperto di venature spugnose, fibroso, soffice ma incredibilmente resistente, leggero, di forma cilindrica e con dimensioni che arrivano anche a 50-60 cm di lunghezza con un diametro di 20: è però molto leggero, infatti pesa soli 30-50 grammi.

Come si utilizzano le spugne vegetali
Grazie alle caratteristiche fisiche e meccaniche delle fibre del frutto maturo, la Luffa matura diviene una spugna vegetale da utilizzare sia in cucina che in sala da bagno, naturale, ipoallergenica e biodegradabile.
Ha un’azione levigante della pelle, il massaggio effettuato con la Luffa bagnata e insaponata, durante la doccia o il bagno, produce un vero e proprio “peeling”, che elimina le cellule morte superficiali, con un effetto esfoliante che facilita il ricambio cellulare, rendendo la pelle morbida e liscia.
Per togliere gli inestetismi post ceretta, ossia i peli sottocutanei dovuti alla ricrescita, spalmate sulla pelle un olio emolliente o del sapone nero, fate agire per almeno un’ora, infine massaggiate delicatamente la vostra pelle con la spugna bagnata e insaponata.
Potrete massaggiarvi delicatamente, con movimenti circolari, sulla pelle asciutta con la spugna di Luffa asciutta anch’essa: questo movimento serve per riattivare la circolazione sanguigna, ma anche per effettuare uno scrub profondo, in particolare su quelle zone callose come gomiti e piedi.
Un massaggio quotidiano con la Luffa facilita l’assorbimento di eventuali creme anticellulite, migliorando anche la circolazione del sangue, una delle cause della cellulite stessa.
In cucina è perfetta in quanto abrasiva al punto giusto, toglie lo sporco, anche il più difficile, senza graffiare.
La Luffa si sciacqua facilmente, non trattiene sapone e asciuga rapidamente, dura moltissimo tempo ed è igienica. L’unica accortezza da osservare è quella di mettere la spugna ad asciugare una volta utilizzata.

Altri utilizzi
La Luffa viene utilizzata anche applicandole un manico di legno in modo da ottenere una “spazzola” per lavare la schiena; si confezionano anche manopole da bagno e delle strisce lavaschiena, con una parte di tessuto e una di Luffa, così da avere una parte un po’ più ruvida e una più morbida per le zone più delicate del corpo.
La Luffa di qualità più morbida e con la trama del reticolo più largo può venire impiegata per imbottiture e per riempimento di vari oggetti domestici (sedie, poltrone ecc.), oppure per confezionare dischetti detergenti per il viso, come suola per ciabattine di cotone o come solette sottopiede traspiranti per le scarpe, per imballaggi, come substrato per colture idroponiche.

Vivere in maniera ecologicamente corretta in casa propria significa fare il pane, i biscotti e le fette biscottate; significa farsi lo yogurt, le marmellate e i sottaceti; significa coltivare un orto e fare il compost; riciclare il più possibile e barattare l’impossibile. Letta così, sembra un lavoro! E, in effetti, un po’ lo è…
Colui che avrà l’interesse ad approcciare le buone pratiche ecologiche casalinghe dovrà tenere conto di alcuni principi fondamentali.

1 – Le buone pratiche ecologiche fanno sì risparmiare denaro alla vostra famiglia, ma ciò che vi porterà a perseverare sarà il livello di convinzione con il quale siete giunti a questa scelta. Si pratica l’autoproduzione per essere meno impattanti sull’ambiente; per avere il controllo su ciò che mangiamo, con cui ci laviamo, con ciò che vestiamo…; per scegliere le materie prime dal produttore che ci sembra più in linea con la nostra filosofia slow; per consolidare la nostra presenza sul territorio, acquistando locale; per aumentare la nostra autostima (Sì, il pane lo so fare da sola!!!); e, infine, per risparmiare. Scegliete voi la lista delle priorità, ma il mero fine utilitaristico non vi basterà!

2 – Per beneficiare di risultati evidenti ci vuole tempo e costanza: la nostra società ci insegna ad andare svelti, a trovare tutto pronto, a risolvere i problemi con uno schiocco di dita. Ebbene, se deciderete di autoprodurre dovrete armarvi di tanta costanza e mettervi nell’ottica che il pane con la pasta madre lievita in 10 ore, che prima di raccogliere i peperoni nell’orto dovranno trascorrere 6 mesi, che le fragole in inverno non crescono e, quindi, non si mangiano, e che il sabato, invece di andare al centro commerciale, si sta in casa con le amiche e la propria famiglia a fare la pizza e i biscotti per la settimana!

3 – Accuratezza e precisione: ecco altre due condizioni senza le quali l’ecologia domestica non può sussistere. Accuratezza perché una buona pratica è quella di segnare tutte le uscite, anche la più piccola (persino il caffè al bar del quartiere), accantonare tutti gli scontrini, prevedere le vostre spese fisse (mutuo, assicurazione della macchina…) e fare scelte consequenziali. Dotatevi di un quaderno per gli appunti dove vi segnerete le spese affrontate o di un programmino open software, ossia gratuito, che vi aiuterà nella gestione delle spese domestiche.

4 – Bando alle chiusure: parola d’ordine, fare rete! La vostra vicina di casa alleva delle splendide e sane galline, a ben vedere ha anche un albero di mele, uno di albicocche e uno di pere… Forse vi conviene farvela amica! E non solo per un tornaconto personale: per stare bene in un luogo, è fondamentale fare rete locale, partendo dal proprio vicino di casa. Con le uova che la signora vi donerà in cambio di un sorriso o di un po’ di pasta acquistata tramite Gruppi di Acquisto Solidale, farete ottime frittate e con le mele, che, con ogni probabilità andrebbero a marcire in terra, squisite confetture.

5 – Il buon ecologista domestico non spreca niente: non acquisterete niente più di quello che vi serve. Tenterete di riciclare quasi tutto. Costruirete una compostiera domestica. Cucinerete con gli avanzi. Curioserete nella cantina della nonna e nella soffitta del papà alla ricerca di antichi tesori nascosti (lenzuola di ottimo cotone ricamato, brocche di ceramica nelle quali servire acqua e vino, sedie tarlate da recuperare con fantasia, oggetti da destinare a nuova vita…). Un piccolo trucco? Ogni volta che state per gettare qualcosa nella pattumiera, immaginate una banconota da dieci euro…

6 – Apri la mente. Non si diventa un buon ecologista domestico se non si apre la mente. Fin dalla prima infanzia ci hanno abituati a pensare in un certo modo: che tutto quello che facevano le nostre nonne, seppur non privo di fascino, è vecchio, duro e difficile; che per vivere bene occorre circondarsi di merce; che solo il detersivo ultra tossico pulisce davvero; che fare il pane in casa è impossibile per chi lavora; che lo yogurt si acquista solo al supermercato; che senza carne ci si ammala… Prendete tutte queste convinzioni e mettetele da parte. Poi, se le buone pratiche ecologiche non vi avranno convinto, riprendete i vecchi stili di vita: a patto che ci riusciate. Concedetevi il lusso di imparare, e quindi di sbagliare, di mettervi in discussione sempre, di modificare il vostro stile di vita almeno per un po’. Cercate di guardare la vita da altri punti di vista.